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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

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Ein leckerer Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit einer cremigen Feta-Schicht, ideal für ein herzhaftes Familienessen.

Ingredients

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  • 1 kg Kartoffeln
  • 500 g Hackfleisch
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Öl zum Anbraten

Instructions

  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
  3. Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist.
  4. In einer Schüssel die Sahne, Eier, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  5. Eine Auflaufform fetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben hineinlegen.
  6. Die Hackfleischmischung darauf verteilen und die restlichen Kartoffeln darüberlegen.
  7. Die Sahnemischung gleichmäßig über den Auflauf gießen.
  8. Feta-Käse zerbröckeln und darüber streuen.
  9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Notes

  • Der Auflauf kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
  • Für eine schärfere Note kann etwas Chili hinzugefügt werden.

Nutrition

Find it online: https://rezeptgalaxie.de/kartoffel-hackfleisch-auflauf-mit-feta/