Knusprige Gemüse-Nuggets mit Käse
Leckere und knusprige Gemüse-Nuggets mit einer köstlichen Käsefüllung, ideal als Snack oder Vorspeise.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Brokkoli, Erbsen)
- 1 Tasse geriebener Käse
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Das Gemüse klein schneiden und in einem Dampfgarer garen.
- In einer Schüssel das Gemüse mit Käse, Semmelbröseln, Mehl, Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Nuggets formen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Nuggets goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Nuggets können im Ofen bei 200 Grad gebacken werden, statt sie zu frittieren.
- Für mehr Geschmack kann Knoblauchpulver hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
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