Spekulatius Tiramisu
Ein köstliches und aufregendes Rezept für Tiramisu mit Spekulatius-Keksen, das die traditionelle italienische Süßspeise neu interpretiert.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Spekulatius-Kekse
- 500 g Mascarpone
- 300 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Tasse starker Kaffee
- 2 EL Rum
- 1 Prise Salz
Instructions
- Die Eier trennen und das Eigelb mit Zucker cremig schlagen.
- Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung rühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Spekulatius-Kekse kurz in den Kaffee mit Rum tauchen.
- In einer Form die getauchten Kekse auslegen, darauf die Mascarpone-Creme schichten.
- Wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit Kakaopulver bestäuben und für mehrere Stunden kühlen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kakaopulver oder Schokoladenraspel als Garnitur verwenden.
- Dieses Dessert lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://rezeptgalaxie.de/tiramisu-rezept/